ABONA D.O. (CANARIAS)

Esta pequeña D.O. se encuentra ubicada al sur de la isla de Tenerife. Ocupa una extensión que va desde el litoral hasta subir a una altitud de 1600 metros, consiguiendo con ello que con iguales variedades de uva se consigan distintos grados de alcohol.

Variedades de uva autorizadas:

- BLANCA: la “listán blanco” (sinónimo de “Palomino fino”).- TINTA: la “listán negro” con la que se consiguen interesantes tintos jóvenes.

- TINTA: la “listán negro” con la que se consiguen interesantes tintos jóvenes.

ALELLA D.O. (CATALUÑA)

Ocupa una pequeña extensión de unas 550 hectáreas al sur de la comarca barcelonesa del Maresme a unos 20 Km de Barcelona, siempre con la amenaza de ser engullida por Barcelona. De hecho, el viñedo comparte espacios con urbanizaciones de chalets. Para evitar la posibilidad de que se dejase de cultivar la vid se amplió la zona de producción y ahora se introduce en la vecina comarca del Vallés. El suelo sobre el que se asientan los viñedos son suelos arenosos de origen granítico con poca materia orgánica pero buenos para el cultivo de la vid.

Variedades de uva autorizadas:

- BLANCA: la “xarel.lo”, denominada aquí “pansá blanca”, la “garnacha blanca”, la “parellada”, la “macabeo”, la “chardonnay”, la “chenin blanc” y la “sauvignon blanc”. Variedades empleadas para la elaboración de los blancos afrutadados y a los espumosos.

- TINTA: la “tempranillo”, denominada aquí “ull de llebre”, la “garnacha tinta”, la “cabernet sauvignon” y la “merlot”. Destinadas a elaborar vinos modernos y afrutados, rosados y tintos jóvenes e incluso últimamente crianzas y reservas.

ALICANTE (COMUNIDAD VALENCIANA)

Alicante es uno de los nombres históricos del vino español. Durante mucho tiempo se dedico a las grandes exportaciones de vinos de color y grado, elementos abundantes en los vinos de estas tierras, lo que supuso una engañosa prosperidad. Las elaboraciones se dirigieron a obtener vinos de esas características y cuando llegó la crisis, Alicante se encontró con unos vinos muy alejados de las demandas actuales del consumidor. Es una Denominación que va caminando lentamente hacia la renovación. Les costó mucho emprender este camino, hasta tal punto que estuvo a punto de desaparecer, incluso su mítico vino dulce “fondillón”, auténtica joya enológica.

Ocupa una extensión entre 14.000 y 15.000 hectáreas y tiene dos áreas de producción bastante bien diferenciadas, al sur, en torno a Monóvar, Villena, etc. y La Marina, al norte, junto a la costa, productora de vinos de licor de Moscatel.

Los terrenos, en los dos casos, se asientan sobre rocas calizas con algunas zonas arcillosas en las partes donde los ríos discurren hacia la costa de Alicante, sueltos y con poca materia orgánica.

Variedades de uva autorizada:

- BLANCA: la “moscatel de Alejandría”, aunque también se permite el cultivo de otras variedades como son, la “macabeo”, la “planta fina”, la “merseguera”, la “airen”, la “chardonnay”, la “verdil y la “sauvignon blanc”.

- TINTA: al igual que en la blanca, hay una variedad autorizada, la “monastrell”, aunque también se permite el cultivo de otras variedades, la “garnacha tinta”, la “garnacha tintorera”, la “tempranillo”, la “bobal”, la “cabernet sauvignon”, la “merlot”, la “syrah” y la “pinot noir”.

La “morastrell”, junto con la “garnacha tintorera” (también llamada “alicante”) y la “tempranillo”, son la base de los vinos de esta tierra, robustos y de alto contenido en alcohol. Hoy en día se están consiguiendo buenos resultados en vinos tintos elaborados con la variedad “merlot” y “cabernet sauvignon”, al igual ocurre con algunos blancos de “chardonnay”.

Aunque en las dos zonas se han vivido malos momentos, en cualquiera de las dos se pueden encontrar vinos de gran interés que intentan luchar contra la mala imagen de esta Denominación de Origen.

ALMANSA (CASTILLA- LA MANCHA)

Es aquí donde tiene su fin la gran llanura de la mancha y empieza una orografía más accidentada en su camino hacia el mar. Comparte los dos tipos de clima el del llano de la Mancha y el mediterráneo Levantino.

La constituyen unas 7.500 hectáreas asentadas sobre suelos permeables, calizos y con pocos nutrientes, ideales para el cultivo de la vid.

Almansa fue una de las primeras Denominaciones de Origen dentro de Castilla- La Mancha en elaborar vinos de calidad, aunque fuera siempre a través de una cantidad minoritaria de bodegueros.

Variedades de uva autorizada:

- BLANCA: la “merseguera”, aunque también se permite el cultivo de otras variedades como la “verdejo”, la “chardonnay” y la “sauvignon blanc”.

- TINTA: la “monastrell”, la “cencibel” y la “garnacha tintorera” y se permite el cultivo de la “merlot”, la “cabernet sauvignon” y la “syrah”.

AMPURDAN- COSTA BRAVA (CATALUÑA)

Está enclavada junto a la frontera Francesa entre las localidades de La Junquera, Port Bou, Rosas y Figueras. La comprenden unas 3.000 hectareas, asentadas sobre suelos pardos con algo de piedra caliza, explotadas mayoritariamente por sociedades cooperativas, que aunque paulatinamente están llevando a la Denominación a elaborar vinos de calidad, el camino se les está haciendo un poco costoso de realizar.

El clima de esta zona productora es un clima mediterráneo.

En años pasados fue una Denominación de Origen con prestigiosos vinos rosados, alguna marca de tinto y algún cava. Hoy en día la tendencia es ha conseguir vinos tintos de calidad.

Variedades de uva autorizada:

- BLANCA: la “xarel.lo”, denominada aquí “pansá blanca”, la “garnacha blanca”y la “macabeo”, la “chardonnay” y la “sauvignon blanc”. Variedades empleadas para la elaboración de los blancos afrutadados y a los espumosos. También se permite el cultivo, aunque en menor medida, de la “gewürztraminer” y la “muscat”.

- TINTA: la “garnacha tinta” conocida aquí como “lledoner”, la “cariñena”, la “tempranillo”, denominada aquí “ull de llebre”, la “cabernet sauvignon”, la “syrah”, la “merlot” y la ”pinot noir”.

Esperemos que la elaboración de los tintos no desplace completamente a los vinos rosados tradicionales y al vino dulce natural, la “garnatxa de L’Empordá”.