MANCHUELA D.O. (CASTILLA-LA MANCHA)

Aunque pueda parecer una Denominación de Origen joven, ya que, adquirió dicho estatus en el año 2004, es una zona que ha tenido entidad de denominación desde el siglo XIX cuando se separó de la Denominación de Origen La Mancha, llegando a tener su primer estatuto del vino allá por los años 30.

Está situada entre las provincias de Cuenca y Albacete, entre los ríos Júcar y Cabriel, con una extensión de unas 3.000 hectáreas. Por su situación geográfica, influenciada por las denominaciones colindantes, hacen de esta región una producción de grandes vinos tintos.

Los suelos sobre los que se asienta son tipo pardo calizo, en algunos lugares consolidados y en otros bastante pedregosos. Suelos bastante ideales para el cultivo de una uva de calidad.

El clima, al igual que las denominaciones colindantes, es continental con unos contrastes térmicos muy acusados y con unas precipitaciones que pueden llegan a rondar anualmente los 500 mililitros.

Variedades de uva autorizada:

- BLANCA: la “albillo”, la “macabeo”, la “verdejo”, la “chardonnay” y la “sauvignon blanc”.

- TINTA: la “bobal”, la “cencibel”, la “monastrell”, la “garnacha”, la “tempranillo”, la “moravia dulce”, la “touriga nacional”,  la “cabernet sauvignon”, la “merlot” y la “syrah”.

La apuesta de algunas bodegas por los vinos embotellados de calidad, inversiones en nuevas tecnologías, etc, está haciendo que esta Denominación de Origen se esté empezando a dejar sentir dentro del mercado del vino.

 

MENTRIDA D.O. (CASTILLA-LA MANCHA)

Ha sido de siempre una denominación dedicada más al vino a granel que ha buscar alternativas de calidad al embotellado del vino. Anclada en sistemas tradicionales de producción se ha encaminado más al mercado comercial de su entorno que a la búsqueda de alternativas. Es difícil encontrar vinos de esta Denominación de Origen en mercados que no sean próximos a ella.

Situada al norte de Toledo, junto a las provincias de Avila y Madrid, con 13.000 hectáreas de producción, está asentada sobre terrenos arenosos con arcilla y algo de caliza. El clima, al igual que las denominaciones próximas de Castila-La Mancha, es un clima continental extremo, mucho frío en invierno y veranos muy calurosos, con unas precipitaciones que no alcanzan ni los 400 mililitros anuales.

Variedades de uva autorizada:

- BLANCA: la “albillo”, la “macabeo”, la “chardonnay” y la “sauvignon”.

- TINTA: la “garnacha”, la “tempranillo”, la “cabernet sauvignon”, la “merlot” y la “syrah”.

 

MONDEJAR D.O. (CASTILLA-LA MANCHA)

Denominación de Origen desde 1997, no tiene una extensión tan grande como sus vecinas en la región. Situada en la parte sudoeste de la provincia de Guadalajara, en las dos riberas del río Tajo y entre este y el Tajuña, cuenta con unas 2.000 hectáreas de viñedo, repartidas entre una veintena de municipios, entre los que destaca Mondejar, municipio que dá nombre a esta denominación.

Los terrenos sobre los que se asienta esta denominación, varía dependiendo de la zona de la que estemos hablando, al norte son calizos de color pardo sobre margas y al sur de color rojo sobre gravas con sedimentos arcillosos. El clima de esta Denominación de Origen es mediterráneo templado con una pluviometría de unos 500 mililitros anuales muy ademada para el cultivo de la vid.

Variedades de uva autorizada

- BLANCA: la “macabeo”, la “malvar” y la “torrontés”.

- TINTA: la “cencibel”, la “cabernet sauvignon”.

Destacan en esta Denominación de Origen vinos blancos con gran personalidad y unos interesantes tintos jóvenes.

 

MONTERREI D.O. (GALICIA)

A esta denominación se le podría aplicar el dicho popular de “pequeña pero matona”. Hay que reconocer los esfuerzos que se han realizado a la hora de modernizarse y actualizarse en lo que a nuevas tecnologías se refiere. Y con mucho más valor cuando estamos hablando de cuatro bodegas, que son las que pertenecen a esta Denominación de Origen. No, por supuesto, alcanzando a las grandes e históricas bodegas pero sí en su justo nivel de producción.

Es de reconocer también los trabajos que se están llevando a cabo para recuperar las variedades autóctonas y poco a poco ir desechando las menos aptas para los suelos y el clima del norte de España.

Se encuentra situada en la provincia de Orense, con una extensión de 500 hectáreas de viñedo que se extiende desde la carretera de Madrid – Galicia y la frontera de Portugal. Los viñedos están plantados en espalderas en las laderas de los valles del río Támega, distinguiéndose dos subzonas: Val do Monterrei y Ladeira de Monterrei.

Los suelos son casi en su totalidad, arcillosos, bien drenados y con poca materia orgánica. El clima es un poco mezcla del continental y del atlántico.  Templado y con bastantes lluvias, entre 700 y 1000 mililitros anuales.

Variedades de uva autorizada:

-BLANCA: la “doña blanca”, la “godello”, la “treixadura”, la “verdello”, la “montrusa” y la “palomino”.

-TINTA: la “mencía”, la “bastardo”, la “garnacha”, la “alicante” y la “gran negro”.

Una denominación Gallega a destacar. Sus vinos blancos frescos y afrutados y los tintos con un estilo propio de elaboración de esta zona, la hacen estar en el camino de conseguir vinos con una definición propia y más clara.

 

MONTILLA – MORILES D.O. (ANDALUCIA)

Un tanto a la sombra de su vecina Jerez y de las grandes bodegas Jerezanas, con el paso de los años ha ido perdiendo paulatinamente hectáreas de cultivo, pasando de las 13.000 plantadas hace diez años a las 9.000 actuales. Actualmente se encuentra en un periodo de renovación en cuanto a la imagen de sus vinos, con apuestas interesantes de nuevas variedades de uva y nuevos sistemas de producción.

Situada al sur de la provincia de Cordoba entre los 200 y los 600 metros de altitud. Los vinos de esta comarca, aportan el carácter y la personalidad de los vinos de interior. Personalidad que le da la variedad “pedro ximénez” y una elaboración con ciertas diferencias que, incluso en muchos casos, no es necesario el encabezado.

Terrenos calcáreos, blandos por la cal, que lo hacen idóneo para el cultivo de la vid por su permeabilidad y su capacidad para retener el agua y hacer que vaya llegando poco a poco a la planta en las épocas de sequía.

El clima, aunque mediterráneo, tiene ciertos matices de continentalidad. Inviernos frios y veranos calurosos, aunque algo atemperados por las noches. Esto, junto con los vientos del atlántico que le llegan por el Guadalquivir, da como resultado un clima muy beneficioso para la calidad de las uvas.

Variedades de uva autorizada

- BLANCA: la “pedro ximénez”, la “lairén”, la “torrontés”, la “moscatel”, la “baladí”, la “macabeo”, la “chardonnay” y la “sauvignon”.

- TINTA: la “tempranillo”, la “cabernet sauvignon”, la “merlot” y la “syrah”.

Aunque llegan tiempos de renovación, sigue manteniendo la línea clásica de sus vinos; los finos, los olorosos, amontillados y dulces. Teniendo entre ellos algunos de los mejores vinos andaluces.