Esta es una de las Denominaciones de Origen más famosas de España dentro del panorama vinícola español. Los vinos del Ribeiro gozan de una magnífica imagen y de unos mercados bastante estables.

Situada en la parte noroeste de la provincia de Orense, está distribuida entre los valles de los ríos Miño, Arnoia, Avia y Barbantiño, con una extensión productiva de aproximadamente 3000 hectáreas.

Las barreras naturales que ofrece las sierras de Faro de Avión en la línea norte- sur, la sierra de Testeiro un poco más al norte y al sur la sierra de Leboreira, sirven de protección a las borrascas que vienen del atlántico y da lugar a un clima de transición entre el oceánico y el mediterráneo, hecho éste, que permite conseguir frutos de un gran aroma y una adecuada acidez. Los veranos se consiguen temperaturas muy altas y en invierno se suelen formar nieblas y heladas, con unas precipitaciones anuales que rondan los 850 mm.

Los suelos son arenosos y poco arcillosos, debido a su origen granítico. Provienen estos suelos de aluvión en las laderas de los ríos, son fríos y permeables y de una profundidad media, asentados sobre roca granítica, ácidos y con poca materia orgánica.

Se está invirtiendo en innovación e investigación, tanto por parte de las grandes cooperativas como por los pequeños productores.

Variedades de uva autorizada:

- BLANCA: la “treixadura”, la “albariño”, la “godello”, la “torrontés”, la “loureira”, la “jerez”, la “macabeo” y la “albillo”.

- TINTA: la “caiño”, la “ferrón”, la “sousón”, la “brancellao”, la “mencía” y la “lado”.

Los vinos más famosos son los blancos, aunque también se elaboran algunos tintos que prácticamente quedan para consumo local.