Unica Denominación de Origen con la que cuenta Extremadura, toma su nombre del río que cruza esta zona de este a oeste. Con unas 22000 hectáreas, cuenta con seis subzonas divididas entre las provincias de Badajoz, al sur y Cáceres al norte. Tierra de Barros, situada en Badajoz, engloba casi el 80 % de todo el viñedo de la denominación, Cañamero en la provincia de Cáceres, agrupa a cinco municipios de la sierra de Guadalupe, Montánchez a veintisiete al sur de Cáceres, situados en zona de colinas y valles. Matanegra abarca ocho municipios, Ribera Baja once municipios y Ribera Alta treinta y ocho. Tal cantidad de municipios y extensión de terreno sobre el que están distribuidos, hace que la variedad de tierras sea grande. Desde las plantaciones en cólinas y valles de las subzonas de Cañamero y Montánchez a las planicies de Tierra de Barros.

Los suelos varían dependiendo de la subzona de la que estemos hablando. Podemos generalizar en tres tipos de terrenos, los que se asientan sobre pizarra, suelos pobres situados en altitudes medias de 700 m (Cañamero y Montánchez), aquellos que forman las planicies de las grandes extensiones, suelos arcillosos, con buena capacidad de retención de agua y con mucha caliza (Tierra de Barros, Matanegra y Ribera Baja), y por último, los de una altitud media de 300 metros, suelos arenosos y poco profundos (Ribera Alta).

El clima de esta zona productora es continental atemperado por las influencias del océano Atlántico, con veranos de hasta 40º e inviernos suaves, no bajando casi nunca de 0º. Las lluvias anuales no superan los los 400 – 500 mm.

Variedades de uva autorizadas:

- BLANCA: la “alarije”, la “borda”, la “cayetana blanca”, la “chelva” (“montúa”), la “pardina”, la “viura”, la “montúa”, la “eva” (“beba de los santos”), la “malvar”, la “pedro ximénez”, la “verdejo”, la “cigüente”, la “chardonnay”, la “parellada”, la “moscatel de Alejandría”, la “moscatel de grano menudo”, la “perruño” y la “sauvignon blanc”.

- TINTAS: la “garnacha tinta”, la “garnacha tintorera”, la “tempranillo”, la “bobal”, la “graciano”, la “mazuela”, la “monastrell”, la “Jaén tinto”, la “cabernet sauvignon”, la “merlot”, la “sirah” y la “pinot noir”.

Es una zona joven que todavía está en proceso de asentamiento. Sus caldos no poseen, todavía, altas cotas de calidad, pero en su favor hay que decir que, la relación calidad precio está a buen nivel.