January 16th, 2007

ESPADEIRO

Posted by antonio in Variedades de uva

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Variedad de uva tinta autóctona de Galicia y como todas provenientes de esta región española, muy escasa. Se la conoce con variedad de nombres, Espadal, Espadeiro da Tinta, Pedeiro de Basto, Padeira de Basto y Tinta Pobres. Su cultivo se limita, prácticamente, a la Denominación de Origen Rías Baixas, aunque también se la encuentra cultivada en Portugal.

La planta de esta variedad tiene un alto rendimiento. Las uvas son de tamaño medio y bastante uniformes, de color azul – negro.

Los vinos que se elaboran con esta variedad muestran un gran potencial como vinos jóvenes. Son vinos de color rojo intenso, con cuerpo, de aromas profundos, intensos, sofisticados, bastante ácidos y de gran personalidad.

Su principal utilidad es la mezcla con otras variedades.

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