Variedad de uva tinta autóctona de Galicia y como todas provenientes de esta región española, muy escasa. Se la conoce con variedad de nombres, Espadal, Espadeiro da Tinta, Pedeiro de Basto, Padeira de Basto y Tinta Pobres. Su cultivo se limita, prácticamente, a la Denominación de Origen Rías Baixas, aunque también se la encuentra cultivada […]

Primera Denominación de Origen de las Islas Canarias. Está situada en la isla de Tenerife a los pies del Teide, surcada por profundos barrancos que bajan desde la cumbre hasta el nivel del mar, dejando entre ellos una ladera sembrada de viñedos que suben hasta los 1000 metros de altitud.
Por extensión cultivada, algo menos de […]

Es considerada por muchos como la reina de las uvas blancas a nivel mundial. Tiene su origen en la Borgoña Francesa y se cultiva, prácticamente en todo el mundo. Es la variedad base y principal en la elaboración de espumosos y en España está contemplada en los reglamentos de algunas D.O., Cava, Calatayud, Coster […]

Es la variedad española de uva tinta por excelencia y la más conocida fuera de España. Originaría de la zona de La Rioja, tiene multitud de nombres dependiendo de la zona de producción donde se de: Ull de Llebre (Cataluña), Cencibel (La Mancha), Tinto Fino y Tinto del País (Castilla y León), Tempranillo (La Rioja).

Cepa […]