April 4th, 2007

CATALUÑA, D.O. (CATALUÑA)

Posted by antonio in Denominaciones de origen

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Denominación de Origen nueva y novedosa en España. Fue aprobada por la Genaralitat de Cataluña en el año 1999. Es por lo tanto la primera Denominación de Origen autonómica. Se creo para dar amparo comercial a las numerosas bodegas catalanas que producen vinos de calidad, distribuidas por todo el territorio catalán y que no contaban con la cobertura de alguna Denominación de Origen específica. Esta fue la idea primigenia de dicha creación, desarrollar algo similar a la de Burdeos en Francia, es decir, a partir de una zona básica se desarrollan Denominaciones de Origen de ámbito geográfico progresivamente más reducido. Según lo cual, en el primer nivel estarían las actuales Denominaciones de Origen y más abajo zonas concretas e incluso fincas. Todos los vinos que no se encuentran en esos niveles superiores servirían para los inferiores y en el básico caben todos los vinos de cualquier zona productora de Cataluña. Esto quiere decir que cualquier bodega de alguna denominación especifica de Cataluña, puede también, si quiere, vender sus vinos bajo las etiquetas de la Denominación de Origen Cataluña.

Ante esta “revolución”, nueva en España, existen defensores y detractores. La intención fue buena, intentar aplicar criterios de mayor calidad a los vinos que se encontraban descalificados y de esta manera, vinos de calidad, no caer en el infierno de los considerados vinos de mesa., aunque el tiempo está demostrando que priman los argumentos comerciales ante la creación de un mecanismo de protección a los vinos de calidad catalanes. Incluso, hiendo un paso más allá, se podría decir que, el sello de la Denominación de Origen Cataluña, sirve de cobertura a todos aquellos vinos que no alcanzan la calidad suficiente para admitir el sello de otra denominación de mayor prestigio.

Variedades de uva autorizada:

Todas las variedades autorizadas en el resto de las Denominaciones de Origen del territorio catalán.

Como en otras ocasiones, es Cataluña la que da los primeros pasos en la mejora de la calidad de los vinos. Aunque, en principio, parece que está costando que así sea.

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