April 18th, 2007

MERENZAO

Posted by antonio in Variedades de uva

variedad-negra.JPG

Variedad de uva tinta, conocida por los nombres, Baboso Negro, Bastardo, Bastardo Negro, María Ordoña, María Ardoña y Merenzao. La podemos encontrar en la Denominaciones de Origen Gallegas de Ribeira Sacra, Valdeorras y Monterrei, y en las Denominaciones de Origen Canarias de La Palma, Tacoronte-Acentejo, Valle de Güimar, Valle de la Orotava, Ycoden Daute Ysora y El Hierro. Es una variedad bastante escasa.

Cepa resistente a las enfermedades. Sus racimos son pequeños y compactos. Las bayas, esféricas y de pequeño tamaño, con un color negro-azulado.

Variedad con alto contenido en azúcares y de mediana acidez. Proporciona buenos vinos como varietal y como complementaria. Vinos ácidos, aromáticos y alcohólicos.

Leave a reply

You must be logged in to post a comment.