Poco a poco, pero de manera continuada, en España, hay ya muchas bodegas que están elaborando referencias con la etiqueta de vino ecológico y que forman parte de la Denominación Genérica “Agricultura Ecológica”. Denominación creada en 1989 y aplicada hasta la entrada en vigor del Real decreto 1852/1993, donde se establece la nueva regulación de […]

18/06/2007
COVINCA ha obtenido en el último año cinco destacados premios que suma a la lista de reconocimientos que atesora la entidad de la D.O. Cariñena, surgida en 1987 de la fusión de la Cooperativa Vitivinícola de Longares y la Cooperativa San Nicolás de Torentino de Almonacid de la Sierra, y que en la actualidad agrupa […]

Algunos autores extranjeros la definen como uno de los secretos mejor guardados de España pues aunque se desconoce su origen es prácticamente imposible encontrarla fuera de nuestras fronteras. En nuestro país es conocida por multitud de nombres, Albilla, Albillo, Blanco del País, Gual, Hoja Vuelta, Pardillo, Pardina y Uva Perruna. Bajo estas distintas sinonimias es […]

Está situada en Almería, en plenas Alpujarras, entre Sierra Nevada y Sierra de Gádor, en la parte alta de la cuenca del río Andarax. Conocido como el “Llano de Laujar”, está situado a 960 metros de altitud y cuenta con un rico pasado histórico y gran tradición vitícola. Primero los fenicios, luego los romanos, después […]

El más conocido de los críticos de vino escribe una columna en la revista de negocios más leída del mundo
14/06/2007
El crítico de vinos más conocido del mundo, Robert Parker, en una de sus últimas columnas en la revista ‘BusinessWeek’,
la más leída del sector y en la que colabora desde mediados de 2006, alababa los vinos […]