La mención de Vinos de la Tierra del Bajo Aragón fue creada en el año 1997 y modificada en el año 2005, incorporando nuevas variedades de uva y nuevos municipios a los ya existentes. Los municipios que comprenden esta mención pertenecen a las provincias de Teruel y Zaragoza. En la provincia de Teruel, Aguaviva, Alacón, Albalate del Arzobispo, Alcaine, Alcañiz, Alcorisa, Alloza, Andorra, Arens de Lledó, Ariño, Azaila, Beceite, Belmonte de San José, Berge, Blesa, Calaceite, Calanda, La Cañada de Verich, Castelserás, Castellote, Cretas, La Cerollera, Cortes de Aragón, Fórnoles, Foz-Calanda, La Fresneda, Fuentespalda, La Ginebrosa, Híjar, Huesa del Común, Josa, Lledó, Más de las Matas, Mazaleón, Monroyo, Muniesa, Las Parras de Castellote, Obón, Oliete, Peñarroya de Tastavins, Plou, La Portellada, Ráfales, Samper de Calanda, Seno, Torre de Arcas, Torre del Compte, Torrecilla de Alcañiz, Torrevelilla, Urrea de Gaén, Valdealgorfa, Valderrobres, Valdetormo, Valjunquera y Vinaceite. En la provincia de Zaragoza, Almochuel, Almonacid de la Cuba, Azuara, Belchite, Caspe, Codo, Fabara, Fayón, Fuendetodos, Herrera de los Navarros, Jaulín, Lagata, Lécera, Letux, Maella, Mequinenza, Moneva, Moyuela, Nonaspe, Plenas, Puebla de Albortón, Samper del Salz, Valmadrid y Villar de los Navarros. Municipios pertenecientes a las comarcas turolenses del Bajo Aragón, Maestrazgo y Matarraña, y a las zaragozanas del Bajo Aragón-Caspe y Campo de Belchite, comarca, esta última, que se unió a esta mención en la modificación de Marzo del 2005.

Todas las comarcas de esta zona vitivinícola, poseen unas condiciones geográficas y climáticas ideales para la vid y arrastran una larga tradición en la elaboración de vinos. Vinos recios y de alta graduación alcohólica, potente sabor y color intenso. Desde la aparición de la mención Vinos de la Tierra del Bajo Aragón, tanto las bodegas familiares como las cooperativas, han modernizado sus sistemas de elaboración e incluso, han plantado nuevas variedades de uva para conseguir vinos más acordes a las exigencias del mercado.

Variedades de uva autorizada:

- BLANCA: la “garnacha blanca”, la “macabeo” y la “chardonnay”.

- TINTA: la “garnacha tinta”, la “tempranillo”, la “mazuela”, la “derechero”, la “cabernet sauvignon”, la “merlot” y la “syrah”.

Los vinos que se elaboran son blancos, rosados y tintos, con unas graduaciones volumétricas mínimas de 11º para los blancos, 11,5º para los rosados y 12º para los tintos.