October 24th, 2007

TREPAT

Posted by antonio in Variedades de uva

trepat1.JPG

Variedad de uva tinta originaria de Cataluña. Cultivada en las Denominaciones de Origen Conca de Barbera y Costers del Segre.

Cepa vigorosa de porte erguido, poco adaptada a la sequía, es por esto que los suelos ideales son aquellos que resultan frescos. De brotación temprana y maduración tardía, es sensible a las heladas de primavera. Presenta, también sensibilidad a la excoriosis, pero resistente bastante bien a la botrytis. Sus racimos son compactos y de tamaño grande. Las bayas son también grandes y cilíndricas, con una piel de grosor medio.

Normalmente se emplea para la elaboración de vinos y cavas rosados, ya que, aporta poco color para los vinos tintos. Los vinos rosados obtenidos son de un color frambuesa con tonos violáceos, ligeros, con poco cuerpo y fáciles de beber, con una moderada graduación alcohólica, limpios y luminosos. En boca resultan afrutados. Los cavas son elegantes, finos y agradables.

Leave a reply

You must be logged in to post a comment.