Esta mención, regulada desde Marzo de 2005, establece su protección sobre aquellos vinos producidos en la zona comprendida entre la costa de Cantabria y los valles interiores hasta la cota de 600 metros, quedando excluidos de esta mención los municipios de Potes, Pesagüero, Cabezón de Liébana, Camaleño, Castro Cillorigo y Vega de Liébana.

Nunca ha existido excesiva tradición vitivinícola en la zona. Esto es debido a la baja aptitud de los terrenos para su cultivo, por su abundante pluviometría durante el año. Los pocos vinos que se han elaborado hasta ahora, han sido siempre para consumo local. Su clima es típicamente atlántico y sus terrenos son los aptos para las variedades reguladas por la mención.

Variedades de uva:

- BLANCA: la “albillo”, la “godello”, la “malvasía”, la “ondarribi zuri”, la “picapoll blanco”, la “verdejo blanco” y la “chardonnay”.

- TINTA: la “ondarribi belza” y la “verdejo negro”.

Se elaboran vinos blancos y tintos. Los blancos, con una graduación alcohólica mínima de 9,5º y los tintos de 10º.