December 12th, 2007

ELABORACION CASERA. FERMENTACION MALOLACTICA.

Posted by antonio in Galería de fotos

December 11th, 2007

RIOJA, REGION VITIVINICOLA DEL AÑO PARA TIM ATKIN

Posted by antonio in Crítica internacional

El crítico británico reafirma la reciente elección de la revista norteamericana ‘Wine Enthusiast’

Tim Atkin ha publicado en la revista británica ‘The Observer’ su particular listado de vinos favoritos del año 2007. En este personal ranking España recibe el ‘Atkins’ a la región vitivinícola del año, que es para la D.O.Ca. Rioja, y dos tintos de […]

December 10th, 2007

VINO DE LA TIERRA COSTA DE CANTABRIA, (CANTABRIA)

Posted by antonio in Vinos de la Tierra

Esta mención, regulada desde Marzo de 2005, establece su protección sobre aquellos vinos producidos en la zona comprendida entre la costa de Cantabria y los valles interiores hasta la cota de 600 metros, quedando excluidos de esta mención los municipios de Potes, Pesagüero, Cabezón de Liébana, Camaleño, Castro Cillorigo y Vega de Liébana.
Nunca ha existido […]

December 9th, 2007

ELABORACION CASERA. PRENSADO.

Posted by antonio in Galería de fotos

December 7th, 2007

ELABORACION CASERA. FERMENTACION ALCOHOLICA, MACERACION.

Posted by antonio in Galería de fotos

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