Mención de Vino de la Tierra publicada en el BOE el 2 de Diciembre de 1999. Aunque la denominación “Vino de la Tierra”, aparece por primera vez en 1987 y tuvo su máxima expresión en la publicación del “Reglamento de la Comisión Interprofesional de Vinos de la Tierra de Extremadura”, en el año 1990. La Orden de 1999, en la que se define la mención de Vino de la Tierra de Extremadura, establece que, todos los municipios de Extremadura, es decir, todos los municipios de las provincias de Cáceres y Badajoz, pueden acogerse a dicha calificación.

Variedades de uva autorizada:

Variedades principales

- BLANCAS: la “alarije”, la “cayetana blanca”, la “pardina” y la “macabeo”.

- TINTAS: la “garnacha tinta” y la “tempranillo”.

Variedades complementarias:

- BLANCAS: la “montua”, la “eva”, la “malvar”, la “parellada”, la “pedro ximénez”, la “verdejo”.

- TINTAS: la “bobal”, la “graciano”, la “mazuela”, la “monastrell”, la “cabernet sauvignon”, la “merlot” y la “syrah”.

Los vinos de esta mención pueden ser: tintos, rosados y blancos, producidos y embotellados en bodegas ubicadas en Extremadura. En su elaboración se han de emplear, exclusivamente, las variedades autorizadas y recomendadas, procedentes de aquellos lugares que contempla la Orden que regula los Vinos de Tierra de Castilla y León. El grado alcohólico volumétrico mínimo, en los tintos es de 11º, en los rosados de 10º y en los blancos de 10º.