Los vinos de nuestro país también han conseguido 73 Medallas de Plata
En la décima cuarta edición del concurso Les Vinalies Internacionales, celebrado del 29 de febrero al 4 de marzo en París, un total de 93 vinos españoles han resultado premiados. Una veintena han obtenido la máxima distinción, la Medalla de Oro, mientras que otros […]

Fue reconocida por la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, como mención “Vino de la Tierra”, en septiembre de 2000, con denominación de “Vino de la Tierra Tierra del vino de Zamora”. Posteriormente, en diciembre de 2004 y en base a la nueva legislación estatal (Ley 24/2003, de la […]

Esta Denominación de Origen ha pasado por varias etapas hasta llegar al actual reconocimiento. Desde la Orden Ministerial del 1 de Agosto de 1979, se venía conociendo como comarca de Valdevimbre-Los Oteros, por la que se regulaba la calidad, edad y crianza de los vinos de esta zona. Zona bastante más pequeña que la actual […]

A la hora de realizar la cata de un vino, la primera apreciación ha de ser el aspecto visual y cromático que presenta el vino al reposar en la copa.
Para ello, hemos de tener en cuenta que la luz puede inducirnos a apreciaciones engañosas, porque no sólo examinamos el aspecto visual del vino sino los […]

Algunos términos, empleados en el cultivo de vinos ecológicos.
Abiótico: Carente de vida. En el ecosistema son denominados así aquellos componentes que no tienen vida, como las sustancias minerales, etc.
Biodegradable: Sustancia que se descompone o desintegra con relativa rapidez en compuestos simples por alguna forma de vida como: bacterias, hongos, gusanos e insectos.
Biótico: Todo lo viviente. […]